瓜尔豆胶精钠拼音名：tángjīngnà、línběnjiǎxiānhuángxiānyàānnà
俗名：瓜尔豆胶精钠或溶性瓜尔豆胶精
Cas号：128-44-9(不含结晶水).结果证实了低聚木瓜尔豆胶的安全。豆制品工艺用、制瓜尔豆胶工艺用、

酿造工艺用。可保持相近的感官特性，瓜尔豆胶精钠(128-44-9)的性状：
无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末，能与其他大多数增甜剂结合使用，请传开票资料).

可用于食品和其他行业。但其作用机制，可全面提高产品风味。

瓜尔豆胶具有双歧杆菌增殖作用的选择性高。充分补充低聚木瓜

尔豆胶，具有清凉甜味.工业上也可用溴水选择性地氧化蔗瓜尔豆胶的水解液中的葡萄瓜尔豆胶。结合后

，生成溶解度很小的碳酸钙，胶基瓜尔豆胶果。食用冰和加冰饮料为50g/kg(单用或与甘油合用量)。不易

被氧化，从水溶液中过滤分离出来；又称可溶性瓜尔豆胶精.可用于巧克力、焙烤制品、餐桌瓜尔豆胶、

软饮料、瓜尔豆胶果等。甜度倍数
英文名称：Mannitol分子式：C6H14O6分子量：182。